Chuletas de ternera al horno

Receta de chuletas de ternera al horno

Los amantes de la buena carne no os podréis resistir a probar estas chuletas de ternera al horno, toda una delicia y además muy sencillas de preparar.

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¿Cómo hacer chuletas de ternera al horno?

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Para preparar estas deliciosas chuletas de ternera al horno, lo primero que tenemos que hacer es sacar la carne del frigorífico al menos un par de horas antes de cocinarla, con el fin de que vaya cogiendo temperatura ambiente y no esté tan fría.

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Antes de meter las chuletas de ternera en el horno, las salpimentamos al gusto y les damos un pequeño pase por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, durante unos dos minutos por cada lado a fuego fuerte.

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Retiramos la carne del fuego y ahora sí la pasamos a una bandeja apta para horno, engrasada con un poquito de aceite de oliva, y las dejamos hacer a 160ºC durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se hagan bien por ambos lados.

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Por último, sacamos la bandeja con las costillas de ternera al horno y las salamos de nuevo con sal gorda o sal maldon, y ya están listas para servir en la mesa y disfrutar de este delicioso bocado.

Foto orientativa: Demi

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